Da Fredrik feiret 30 års dagen sin for TREDJE gang ( for en som ikke ville bli 30 så syns jeg han virkelig fikk maksimalt ut av feiringen sin ) ente jeg , Fredrik, Johanne og Kenneth opp med å sitte å prate langt utover natta. Og som sikkert flere har erfart så får man ofte veldig mange gode ideer etterhvert som timene går og glasset har blitt fylt en del ganger. Denne gangen resulterte det i en lokal versjonen av fire stjernes middag. Ja det høres kanskje litt kleint ut men guri malla så trivelig vi har hatt det i det siste!
Ballet begynte hos Kenneth som disket opp herlig fiskesuppe med røtter fra Lofoten! Denne gutten kan fisken sin så det smakte helt utsøkt! Til dessert scoret han mange poeng hos Fredrik da yndlingsdesserten kom på bordet. Nemlig sjokoladepuddig med vaniljesaus :-)
Next up var meg! Jeg bestemte meg for å utfordre meg selv og lagde derfor noe jeg aldri hadde laget før! Stekt laks med salsa romesco ble servert sammen med ovnsbakte poteter og fersk sitron. ( Oppskriften finner du her:http://www.rema.no/under100/Kampanjer/Paaskemat/article67101.ece)
Til dessert lagde jeg hjemmelaget pannacotta med jordbær. Ikke så værst om jeg så skal si det selv :)
I går var det Johanne sin tur og hun sparte ikke på kruttet! Mens vi andre har forholdt oss til to retter slo hun til med en treretters. Til forrett var det stekte grønnsaker med pesto som var innpakket i purreløk. Hovedretten bestod torskeloin servert på en seng av stekt spinat med rødløk og pinjekjerner toppet med litt bacon. Parmesankjeks ble servert til. Desserten bestod av hvit sjokolaemousse med en slags bringebærsaus og med knekk av mørk sjokolade. Et herremåltid ut av en annen verden!! Nestemann er Fredrik og jeg vet at han har fått blod på tann så her er det bare å glede seg.
Mens Johanne sto å laget mat benyttet selvfølgelig vi andre oss av finværet og fikk opp appetitten med en kjapp tur over glimmervannet. En skikkelig luksus tirsdag!
Ballet begynte hos Kenneth som disket opp herlig fiskesuppe med røtter fra Lofoten! Denne gutten kan fisken sin så det smakte helt utsøkt! Til dessert scoret han mange poeng hos Fredrik da yndlingsdesserten kom på bordet. Nemlig sjokoladepuddig med vaniljesaus :-)
Next up var meg! Jeg bestemte meg for å utfordre meg selv og lagde derfor noe jeg aldri hadde laget før! Stekt laks med salsa romesco ble servert sammen med ovnsbakte poteter og fersk sitron. ( Oppskriften finner du her:http://www.rema.no/under100/Kampanjer/Paaskemat/article67101.ece)
Til dessert lagde jeg hjemmelaget pannacotta med jordbær. Ikke så værst om jeg så skal si det selv :)
I går var det Johanne sin tur og hun sparte ikke på kruttet! Mens vi andre har forholdt oss til to retter slo hun til med en treretters. Til forrett var det stekte grønnsaker med pesto som var innpakket i purreløk. Hovedretten bestod torskeloin servert på en seng av stekt spinat med rødløk og pinjekjerner toppet med litt bacon. Parmesankjeks ble servert til. Desserten bestod av hvit sjokolaemousse med en slags bringebærsaus og med knekk av mørk sjokolade. Et herremåltid ut av en annen verden!! Nestemann er Fredrik og jeg vet at han har fått blod på tann så her er det bare å glede seg.
Mens Johanne sto å laget mat benyttet selvfølgelig vi andre oss av finværet og fikk opp appetitten med en kjapp tur over glimmervannet. En skikkelig luksus tirsdag!
*Litt forskjellige resultat...
Høres superkos ut! Gir dere hverandre terningkast og sånt og, eller? ;)
SvarSlettVi har egentlig ikke gjort det.. usikker på hvordan vi skal kåre en vinner egentlig... hehe... mest opptatt av maten for å si det sånn :)
SvarSlett